Trong thế giới của những người yêu nhà, gian bếp được ví như một sân khấu của nghệ thuật và yêu thương. Đó là nơi những món ăn ngon được tạo ra, nơi cả gia đình quây quần sau một ngày dài. Vì lẽ đó, một căn bếp sạch sẽ, gọn gàng thôi chưa đủ. Yếu tố quyết định để không gian này thực sự “có hồn” và mời gọi chính là mùi hương.

Thế nhưng, đây cũng là khu vực “thách thức” nhất trong nhà, nơi các loại mùi từ thức ăn, dầu mỡ và rác thải dễ dàng tụ hội và bám trụ. Vậy đâu là bí quyết của những người luôn tự hào về một căn bếp thơm phức, thanh sạch?

Không cần đến những giải pháp cao siêu, tất cả nằm ở những thói quen thông minh được duy trì đều đặn hàng ngày.

“Dọn ngay khi bẩn”: Quy tắc vàng của mọi gian bếp

Đây là thói quen nền tảng và quan trọng nhất. Thay vì dồn cả một “bãi chiến trường” để dọn dẹp sau bữa ăn, những người nội trợ thông thái áp dụng triệt để phương pháp “dọn đến đâu, sạch đến đó”.

Nick Valentino, một chuyên gia trong ngành vận hành, chia sẻ: “Dù bạn nấu món gì, hãy rửa dụng cụ và lau sạch bề mặt ngay khi có thể. Mùi thức ăn sẽ không có cơ hội vương lại trong không khí”.

Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn ngăn chặn dầu mỡ, vụn thức ăn khô cứng lại, trở thành nguồn gây mùi khó chịu.

Xử lý rác thải thông minh

Thức ăn thừa và rác hữu cơ là thủ phạm hàng đầu gây mùi. Đừng bao giờ để vụn thức ăn trên đĩa bẩn trong bồn rửa hay trên mặt bếp quá lâu mà hãy gom chúng vào thùng rác ngay lập tức.

Với những loại rác nặng mùi như vỏ hải sản, đầu cá, hãy cho vào một túi riêng và bỏ ngay ra thùng rác chung bên ngoài thay vì đợi đến cuối ngày mới bỏ đi. Một mẹo nhỏ được nhiều người áp dụng là rắc một ít bã cà phê hoặc baking soda xuống đáy thùng rác để hút ẩm và khử mùi hiệu quả.

Vệ sinh “lá phổi” của bếp: lưới lọc máy hút mùi

Ben Kuhl, một chuyên gia về thiết bị nhà bếp, cảnh báo rằng nhiều người thường bỏ quên việc vệ sinh lưới lọc máy hút mùi. Lâu ngày, dầu mỡ tích tụ tại đây không chỉ làm giảm hiệu suất hút mùi mà còn tự phát ra mùi khét, cũ kỹ rất khó chịu.

Hãy tháo lưới lọc và ngâm trong nước nóng pha xà phòng rửa bát hoặc dung dịch baking soda khoảng 15-20 phút mỗi tháng một lần. Dầu mỡ sẽ tan ra và bạn chỉ cần cọ rửa nhẹ nhàng là sạch bong. Bạn sẽ ngạc nhiên về hiệu quả mà nó mang lại.

Giải cứu máy rửa bát khỏi mùi ẩm mốc

Chúng ta thường nghĩ máy rửa bát tự nó đã sạch, nhưng cặn thức ăn và vi khuẩn vẫn có thể tích tụ trong bộ lọc và các kẽ hở, gây ra mùi ẩm mốc khó chịu.

Sau mỗi lần rửa, hãy kiểm tra và làm sạch khay lọc rác. Hàng tuần hoặc hai tuần một lần, hãy chạy một chu trình rửa không tải với một chén giấm trắng hoặc viên vệ sinh chuyên dụng để khử trùng và đánh bay mọi mùi hôi.

Liệu pháp mùi hương “cây nhà lá vườn”

Một khi đã xử lý triệt để các nguồn gây mùi, đây là lúc biến căn bếp của bạn thành một không gian đầy cảm hứng với những hương thơm tinh tế.

Đây là một mẹo cực kỳ đơn giản và hiệu quả. Sau khi nấu các món nặng mùi, hãy đặt một nồi nước nhỏ lên bếp, thả vào đó vài lát chanh, vỏ cam, quế, vài nụ đinh hương hoặc một nhánh hương thảo.

Đun sôi liu riu trong khoảng 15-20 phút. Hơi nước mang theo tinh dầu tự nhiên sẽ lan tỏa khắp không gian, vừa khử mùi hiệu quả, vừa tạo ra một mùi thơm ấm cúng, dễ chịu.

Đặc biệt, nếu muốn trung hòa nhanh các mùi nồng như mùi cá, mùi mắm, hãy đun sôi một nồi nước pha giấm, hiệu quả tức thì.

Mang thiên nhiên vào bếp với thảo mộc tươi

Đặt vài chậu thảo mộc nhỏ như bạc hà, hương thảo, húng quế hay mùi tây trên bệ cửa sổ không chỉ giúp không gian thêm xanh mát.

Mỗi khi có làn gió nhẹ thoảng qua hay khi bạn vô tình chạm vào, chúng sẽ tỏa ra hương thơm tự nhiên, thanh khiết. Hơn nữa, bạn luôn có sẵn gia vị tươi ngon để sử dụng ngay khi cần.

Điểm xuyết bằng hoa tươi hoặc hoa khô

Một bình hoa tươi không chỉ làm bừng sáng không gian mà còn mang theo hương thơm ngọt ngào. Nhà thiết kế Sarah Barnard gợi ý nếu bạn muốn một giải pháp bền lâu hơn, hãy thử treo những bó hoa khô như oải hương hoặc các loại thảo mộc.

Vẻ đẹp mộc mạc, lãng mạn cùng hương thơm thoang thoảng của chúng sẽ khiến bất kỳ ai bước vào cũng phải xiêu lòng.

Cảnh giác với “thủ phạm” không ngờ: Cây cảnh bị úng nước

Cây xanh mang lại sức sống, nhưng nếu chăm sóc sai cách, chúng có thể phản tác dụng. Nhà thiết kế Grace Baena lưu ý, việc tưới quá nhiều nước, đặc biệt là ở khu vực bếp vốn có độ ẩm cao, có thể gây nấm mốc trong đất và tạo ra mùi ẩm mốc khó chịu. Hãy đảm bảo chậu cây có khả năng thoát nước tốt và chỉ tưới khi đất đã khô.

Họng của bồn rửa

Đường ống thoát nước của bồn rửa là nơi thức ăn thừa, dầu mỡ tích tụ và phân hủy.

Định kỳ mỗi tuần một lần, hãy đổ một ít baking soda xuống miệng cống, sau đó rót từ từ giấm trắng vào. Hỗn hợp sủi bọt sẽ giúp làm sạch và thông thoáng đường ống. Cuối cùng, dội lại bằng nước nóng để cuốn trôi mọi cặn bẩn.

Luôn đảm bảo thông gió

Đây là thói quen đơn giản nhất nhưng cũng quan trọng nhất. Trước khi bắt đầu nấu nướng, đặc biệt là các món chiên, xào, kho có mùi đậm, hãy mở tung cửa sổ. Chuyên gia Michelle Giordano nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thông gió tự nhiên.

“Không khí trong lành lưu thông sẽ giúp cuốn đi phần lớn mùi thức ăn, tránh để chúng quẩn quanh và ám vào các bề mặt”, cô cho biết. Đừng quên bật máy hút mùi, nó là trợ thủ đắc lực giúp hút thẳng hơi nóng và mùi thức ăn ra ngoài.

Biến căn bếp thành một không gian luôn thơm tho, dễ chịu không phải là một công việc nặng nhọc, mà là kết quả của những thói quen nhỏ được duy trì mỗi ngày.

Bằng cách kết hợp giữa việc loại bỏ mùi hôi và chủ động tạo ra hương thơm, bạn không chỉ nâng cao chất lượng không gian sống mà còn biến mỗi phút giây trong bếp trở thành một trải nghiệm đáng giá.

Chiều 26/11, với tỷ lệ 100% đại biểu có mặt tán thành, HĐND TP Hà Nội đã thông qua nghị quyết về bảng giá đất mới, áp dụng từ đầu năm 2026. Giá đất được chia thành 17 khu vực sau sắp xếp đơn vị hành chính.

Cụ thể, khu vực 1 là các phường trong vành đai 1 gồm Tây Hồ, Ngọc Hà, Ba Đình, Giảng Võ, Ô Chợ Dừa, Hoàn Kiếm, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Cửa Nam, Hai Bà Trưng.

Trong đó, giá đất ở khu vực này cao nhất là hơn 702 triệu đồng/m2, với thửa giáp mặt đường (vị trí 1) tại loạt tuyến đường như Bà Triệu (đoạn từ Hàng Khay đến Trần Hưng Đạo), Đinh Tiên Hoàng, Hai Bà Trưng (đoạn từ Lê Thánh Tông đến Quán Sứ).

Mức giá này cũng được áp dụng cho các tuyến đường Hàng Đào, Hàng Khay, Hàng Ngang, Lê Thái Tổ, Lý Thường Kiệt, Nhà Thờ và Trần Hưng Đạo (đoạn Trần Thánh Tông đến Lê Duẩn). So với bảng giá cũ, giá đất ở cao nhất tại Hà Nội tăng thêm khoảng 2%.

Giá đất ở vị trí 1 thấp nhất tại khu vực này được ghi nhận tại đường Đồng Cổ với hơn 82 triệu đồng/m2. Bình quân giá đất ở tại 9 phường trung tâm thủ đô theo bảng giá mới là 255,3 triệu đồng/m2, cũng tăng thêm 2% so với hiện tại.

Ngoài ra, giá đất ở chủ yếu tăng mạnh tại các xã ngoại thành. Trong đó, khu vực 9 gồm 7 xã Liên Minh, Ô Diên, Đan Phượng, Hoài Đức, Dương Hòa, Đông Sơn, An Khánh tăng cao nhất tới 26% so với bảng giá đất hiện hành.

Mức giá mới cao nhất trong nhóm này là tại quốc lộ 32 đoạn từ giáp phường Xuân Phương đến ngã ba đường vào khu đô thị Kim Chung Di Trạch với 64,7 triệu đồng/m2. Bình quân giá đất ở vị trí 1 tại khu vực 9 khoảng 30,4 triệu đồng/m2, trong khi theo bảng giá hiện tại là 26,8 triệu đồng.

Tiếp sau đó là khu vực 7 gồm 9 xã Tiến Thắng, Yên Lãng, Quang Minh, Mê Linh, Phúc Thịnh, Thư Lâm, Đông Anh, Vĩnh Thanh, Thiên Lộc) và khu vực 10 gồm 12 xã Đại Thanh, Thanh Trì, Ngọc Hồi, Nam Phù, Bình Minh, Tam Hưng, Thường Tín, Hồng Vân, Thanh Oai, Dân Hòa, Thượng Phúc, Chương Dương, cùng có mức tăng 25%.

Bảng giá đất điều chỉnh được dùng làm căn cứ để tính tiền bồi thường, xác định giá đất cho người tái định cư với người được bồi thường về đất ở; tính thuế sử dụng đất, thuế thu nhập cá nhân từ việc chuyển nhượng quyền sử dụng đất. Bảng giá cũng được dùng điều chỉnh các khoản phí và lệ phí liên quan đến sử dụng, chuyển nhượng đất hoặc khi làm các thủ tục hành chính về đất đai.

Với người dân, trong các giao dịch đất đai nếu thỏa thuận giá đất thấp hơn bảng giá được công bố, cơ quan quản lý đất đai có thể yêu cầu xem xét lại tính hợp pháp của giao dịch. Dù giao dịch hợp pháp, người dân vẫn phải nộp thuế và phí dựa trên mức giá tối thiểu của bảng giá đất.

Sáng 24/10 tại TPHCM, Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường TPHCM tổ chức Tọa đàm “Giữ nguyên mô hình Chi nhánh Văn phòng Đăng ký đất đai hiện nay và điều chỉnh thời điểm chuyển giao chức năng về cấp xã”.

Sự kiện thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia, nhà khoa học, cơ quan quản lý nhằm bàn thảo về việc triển khai Nghị quyết số 316/NQ-CP ngày 8/10/2025 của Chính phủ.

Cần lộ trình phù hợp

Theo TS Phạm Viết Thuận, Viện trưởng Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường TPHCM, Nghị quyết 316/NQ-CP đặt mục tiêu sắp xếp lại hệ thống khuyến nông và Văn phòng Đăng ký đất đai theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp, hướng tới tinh gọn bộ máy, thống nhất dữ liệu và nâng cao hiệu quả phục vụ người dân.

Tuy nhiên, khảo sát thực tế của Viện cho thấy việc chuyển chức năng về cấp xã ngay vào thời điểm hiện nay còn nhiều vướng mắc. “Nhân lực tại xã chưa đủ, hạ tầng công nghệ thông tin chưa đồng bộ, cơ sở dữ liệu đất đai quốc gia vẫn đang trong quá trình hoàn thiện. Nếu chuyển giao quá sớm, nguy cơ gián đoạn dịch vụ công là rất lớn”, ông Thuận nhấn mạnh.

Đến nay, toàn bộ 34/34 tỉnh, thành phố đã thành lập một Văn phòng Đăng ký đất đai cấp tỉnh và khoảng 703 chi nhánh trực thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường, hoạt động ổn định và thống nhất chuyên môn. Mạng lưới này hiện là đầu mối ngành dọc, đảm nhận các nhiệm vụ quan trọng như đo đạc, chỉnh lý biến động, quản trị cơ sở dữ liệu đất đai tập trung và kết nối với hệ thống thuế, tư pháp, ngân hàng, công chứng.

Tại TPHCM, sau khi sáp nhập các đơn vị hành chính, thành phố đang tiến hành làm sạch dữ liệu địa giới hành chính, đồng thời số hóa dữ liệu đất đai theo số lô, số thửa để kết nối với cơ sở dữ liệu đất đai quốc gia. Việc chuyển toàn bộ chức năng Văn phòng Đăng ký đất đai về xã từ ngày 15/10/2025, khi công tác số hóa chưa hoàn tất, có thể phát sinh nhiều rủi ro: Dữ liệu gián đoạn, hồ sơ sai lệch, mất an toàn thông tin.

Giữ nguyên mô hình để đảm bảo tính liên thông dữ liệu

Ông Phạm Viết Thuận cho rằng để triển khai hiệu quả Nghị quyết 316, cần có thời gian chuẩn bị. Ông đề xuất lộ trình cụ thể: Năm 2026 hoàn thiện số hóa dữ liệu đất đai và kết nối liên thông các ngành; thí điểm mô hình tiếp nhận hồ sơ tại xã nhưng xử lý tại chi nhánh huyện để đánh giá thời gian xử lý, tỷ lệ đúng hạn, mức độ hài lòng của người dân.

Sang năm 2027, khi dữ liệu và kỹ thuật đạt chuẩn, có thể mở rộng chuyển giao có điều kiện, trong đó xã đảm nhận khâu tiếp nhận và trả kết quả, còn nghiệp vụ kỹ thuật vẫn do chi nhánh huyện phụ trách.

“Giữ nguyên mô hình chi nhánh trong giai đoạn hiện nay chính là để duy trì sự thống nhất quản lý, bảo đảm dữ liệu đất đai quốc gia được quản trị an toàn, minh bạch và phục vụ người dân hiệu quả trong quá trình chuyển đổi số”, ông Thuận khẳng định.

Theo các chuyên gia, việc giữ nguyên mô hình hiện nay giúp đảm bảo dữ liệu tập trung, đồng bộ, giảm nguy cơ phân mảnh hoặc nhân bản hồ sơ. Đội ngũ cán bộ chuyên môn cũng được đào tạo thống nhất theo ngành dọc, bảo đảm chất lượng theo chuẩn mực của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Nếu chuyển giao khi số hóa chưa hoàn tất, riêng tại TPHCM sẽ đối diện nguy cơ lớn về gián đoạn dữ liệu, sai lệch hồ sơ, rủi ro an ninh mạng. Trong khi đó, Việt Nam mới chỉ đang triển khai giai đoạn 1 của việc số hóa cơ sở dữ liệu đất đai quốc gia, dự kiến hoàn tất vào năm 2027. Việc thay đổi mô hình tổ chức quá sớm sẽ dẫn đến đứt gãy luồng thông tin, gây ảnh hưởng đến tiến độ chuyển đổi số mà Chính phủ đang đẩy mạnh.

GS.TS Nguyễn Đinh Tuấn, nguyên Hiệu trưởng Trường Đại học Tài nguyên và Môi trường TPHCM, cũng đồng tình với quan điểm này. Ông cho rằng để chuyển đổi mô hình thành công, trước hết cần hoàn thiện cơ sở dữ liệu đất đai, đồng thời ban hành các quy định cụ thể về thẩm quyền, phân cấp, chuyển đổi tổ chức.

“Phải thí điểm, rút kinh nghiệm, mở rộng dần và có sự giám sát thường xuyên, như vậy mới tránh được nguy cơ gián đoạn dịch vụ công”, ông Tuấn nói.

Nếu thực hiện đúng lộ trình, bảo đảm hạ tầng, pháp lý và nhân lực, đây sẽ là bước tiến quan trọng giúp hệ thống đăng ký đất đai hoạt động thống nhất, minh bạch, hiệu quả, đồng thời góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội bền vững.

“Trong giai đoạn chuyển tiếp, cần giữ nguyên mô hình chi nhánh hiện nay để tìm kiếm một mô hình thích hợp và an toàn hơn”, GS.TS Nguyễn Đinh Tuấn khuyến nghị.